El cargo: Será la persona responsable de la operación integral de la empresa en Uruguay, esto incluye la apertura de locales, así como también gestionar, administrar y garantizar el éxito de la operación en el mercado. Para ello, deberá, luego de la puesta en marcha, negociar y mantener contacto con proveedores, contratar y dirigir el personal, así como velar por el cumplimiento de los procesos y las condiciones de servicio definidas por la marca internacional y el logro de los objetivos comerciales, de rentabilidad y demás variables del plan de negocio, entre otras tareas.

Requisitos:

• Formación Técnica o Universitaria, no excluyente.
•  Conocimientos en administración general, manejo de reportes y análisis numérico de las variables clave del negocio de restaurantes.
• Usuario de paquete office, con énfasis en planillas de Excel avanzado.
• Vasta y probada experiencia en el rubro gastronómico en tareas y responsabilidades afines al cargo vacante, valorándose antecedentes en cadenas internacionales de negocios gastronómicos, hoteles, casinos, catering y restaurantes locales de alto prestigio.

La búsqueda se orienta a personas con un perfil profesional, capaces de replicar y gestionar modelos de negocio con estándares internacionales, con buenas habilidades sociales y de liderazgo, capacidad para formar y gestionar equipos, orientadas al servicio y capaces de lograr resultados bajo presión.

Se ofrece formar parte de una empresa de primer nivel, con posibilidades de desarrollo profesional.